Çözünme endotermik mi ekzotermik mi? Çözücü ile çözünen madde parçacıkları arasındaki etkileşim, kendi parçacıkları arasındaki etkileşimden zayıfsa çözünme endotermik, kuvvetliyse çözünme ekzotermik olarak gerçekleşir. Şekerin çözünmesi fiziksel mi? “Örneğin erime, donma, buharlaşma, kaynama, yoğuşma ve çözünme gibi olaylar fizikseldir” (Kıngır, 2016, 90). “…Tuz ve şekerin suda çözünmesi, elektron hareketi ile iletkenlik (bakır tel gibi metallerin elektriği iletmesi) fiziksel değişimlere örnektir” (Güntut, Güneş ve Çetin, 2017, 136). Şekerin suda çözünmesi erime midir? Şekeri suya ekleyip karıştırdığımızda, şekerin suda çözündüğünü söyleriz. Aslında şeker suda çözünmez. Şahit olduğumuz olay aslında çözünmedir. Şeker molekülleri su molekülleri arasında homojen bir şekilde dağılarak bir çözelti oluşturur.…
Yorum Bırak